Menu 26 Euros

Les Entrées

  • Salade de chèvre chaud aux légumes confits et miel de Chanonat
  • Salade d’encornets au saté, croustillant de jambon et Pesto
  • Méli-mélo de légumes croquants et légumes confits
  • Trio de charcuteries d’Auvergne
  • Salade de ris de veau à la Cavaillonnaise (sup 3€)
  • Foie gras maison en 2 façons (sup 4€)
  • Saumon gravelax à l’yuzu et crème de ciboulette(sup 3€)

Les plats

  • Filet de cabillaud à crème d’aubergine et ses légumes à la provençale
  • Pavé de bœuf charolais, sauce au bleu de Laqueuille (sup 4€)
  • Onglet de bœuf sauce échalotes
  • Burger Auvergnat - Andouillette charcutière à la moutarde de Charroux
  • Omble Chevalier à la Grenobloise sur verte prairie(sup 4)

Fromages

  • Assiette de 3 fromages

Desserts

  • Cheesecake menthe, chocolat blanc et yuzu
  • Macaron cappuccino
  • Sablé pistaches myrtilles
  • Dôme aux 3 chocolats

< Retour