Menu 26 Euros

Les Entrées

  • Salade de chèvre chaud aux légumes confits et miel de Chanonat
  • Salade de ris de veau à la cavayonnaise
  • Salade d’encornets au saté, croustillant de jambon et Pesto
  • Méli-mélo de légumes croquants et légumes confits
  • Trio de charcuteries d’Auvergne
  • Foie gras maison en 2 façons (sup 4€)

Les plats

  • Filet de cabillaud à crème d’aubergine et ses légumes à la provençale
  • Onglet de bœuf sauce échalotes
  • Burger Auvergnat 
  • Andouillette charcutière à la moutarde de Charroux

Fromages

  • Assiette de 3 fromages

Desserts

  • Macaron cappuccino
  • Sablé pistaches myrtilles
  • Autres desserts selon les envies du chef

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