Menu 26 Euros
Les Entrées
- Salade de chèvre chaud aux légumes confits et miel de Chanonat
- Salade de ris de veau à la cavayonnaise
- Salade d’encornets au saté, croustillant de jambon et Pesto
- Méli-mélo de légumes croquants et légumes confits
- Trio de charcuteries d’Auvergne
- Foie gras maison en 2 façons (sup 4€)
Les plats
- Filet de cabillaud à crème d’aubergine et ses légumes à la provençale
- Onglet de bœuf sauce échalotes
- Burger Auvergnat
- Andouillette charcutière à la moutarde de Charroux
Fromages
- Assiette de 3 fromages
Desserts
- Macaron cappuccino
- Sablé pistaches myrtilles
-
Autres desserts selon les envies du chef