Menu 26 Euros

Les Entrées

  • Salade d’encornets au saté, croustillant de jambon et Pesto
  • Méli-mélo de légumes croquants et légumes confits
  • Foie gras maison en 2 façons (sup 4€)
  • Salade Laiterons, pissenlits, lars, oignons blancs, oeuf mollet,noix, tomates confites.
  • Croustade d'escargots aux légumes du soleil.

Les plats

  • Mille Feuille de Rouget à lItalienne.
  • Onglet de boeuf charolais ,sauce bleu de Laqueuille.
  • Burger Auvergnat .
  • Agneau de 7h à la Vertolaye.

Fromages

  • Assiette aux 2 fromages d'Auvergne

Desserts.

  • 3 desserts ou plus selon les envies du chef.

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