Menu 26 Euros
Les Entrées
- Salade d’encornets au saté, croustillant de jambon et Pesto
- Méli-mélo de légumes croquants et légumes confits
- Foie gras maison en 2 façons (sup 4€)
- Salade Laiterons, pissenlits, lars, oignons blancs, oeuf mollet,noix, tomates confites.
- Croustade d'escargots aux légumes du soleil.
Les plats
- Mille Feuille de Rouget à lItalienne.
- Onglet de boeuf charolais ,sauce bleu de Laqueuille.
- Burger Auvergnat .
- Agneau de 7h à la Vertolaye.
Fromages
- Assiette aux 2 fromages d'Auvergne
Desserts.
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3 desserts ou plus selon les envies du chef.